点击图片查看原图黄家烤肉项目介绍
黄家烤肉是章丘名吃，起来自于明末清初，由黄氏家族创制，距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
品牌历史
黄家烤肉第二十一代传人黄伍忠在改革开放后经过十几年磨砺出了黄家烤肉正宗楼，其祖祖辈辈以烤肉为业，在章丘城老县衙对过（原章丘一中正门东约500米）经营的“全盛号”黄家烤肉，早在清朝时期、民国时期就销往北京、上海、天津等地，享誉全国。改革开放后，黄家后人黄伍忠经过十几年磨砺创建了黄家烤肉正宗楼。黄家烤肉正宗楼坐落于山东章丘市绣惠镇繁华市区十字路口东北角，出品的“伍忠黄家烤肉”以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，久放长存闻名于省内外，备受社会各界欢迎。
传闻早在元朝，章丘市黄家湾有一个黄姓在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人常常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了不少人。黄家因此遭到启发，也常常烤肉吃，不过，由于此地世代养猪，主如果烤猪肉吃，而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年，终于进步到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。现在黄家烤肉已有300多年历史了。
品牌特点
伍忠黄家烤肉之所以遭到大家的欢迎除去悠久的历史，的口味与丰富的营养也是主要原因。山东食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米以外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉怎么吃多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，若把烤肉与白菜豆腐一块烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等食用方法，都深受群众欢迎。因为整猪经过特制高温炉焖烤后，水分减少，脂肪降低，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带便捷，所以是老幼皆宜的营养品和宴席佳肴。
品牌荣誉
伍忠号黄家烤肉曾荣获“章丘名优风味小吃”、“济南名优风味小吃”、“山东名小吃”、“山东历史文化名吃”等荣誉称号。2008年十月6日，央视7台《每天农经》栏目播放的“大猪烤着卖”介绍了“伍忠号”黄家烤肉，由黄伍忠先生介绍了黄家烤肉的主要制作过程，引起全国哄动，全国各地来访络绎不绝，电话不断。
黄家烤肉代理步骤
黄家烤肉肉质鲜嫩，飘香四溢，很多人都喜欢吃的，并且肉经过烤制后，油脂会降低，这对于海量怕胖的女孩来讲，很好是一个很好的选择的。代理黄家烤肉要经过什么步骤？
1、咨询代理事宜，知道品牌特点，确定代理意向。
2、加盟代理商知道当地市场环境和需要，探寻店址。
3、代理资格评估，签署代理合同并交纳代理金。
4、公司为加盟代理商颁发授权书，提供代理经营、管理指导等资料；
5、公司与加盟代理商配合进行代理店装修；
6、职员招募，职员培训，装修完毕，货品到位，正式开始营业；
7、后续经营指导，健全销售步骤。
黄家烤肉代理条件
为了品牌更好的进步延续下去，黄家烤肉对于代理者有如下的代理条件：
1、大家期望你是能真的渴求进步的有实力的投资者和经营者；
2、需拥有肯定的营运管理能力，有好的信誉，拥有好的投资心态。
3、认可公司经营方法，经营理念，想与公司一块进步，服从总部的管理；
4、按总部的需要用统一的招牌、专柜、VI及实体门店形象系统；
自明朝迄今，黄家烤肉已有300多年历史了。代理黄家烤肉，在在品牌上就占据了的优势，除去几的老品牌的项目优势，代理黄家烤肉还具备一下多项优势：
优势1、300余年历史 品牌效应突出。
黄家烤肉历史悠久，品牌也盛名远扬海内外，广为人知了。经过几的进步，数十代人的传承进步已经具备深远的影响力及深厚的文化内涵。黄家烤肉属金字招牌，历程了数代买家的检验，无论老幼，皆耳熟能详。
优势2、偏方 工艺正宗
从当年章丘城里惟一的烤肉作坊进步到今天，已有历史的“老字全盛号伍忠黄家烤肉”的传人黄伍忠先生保留着正宗的黄家烤肉的制作工艺及配料偏方。烤制工艺，成品口味正宗，是政府认定并支持的品牌，名号远近驰名。
优势3、强势宣传 业务发展本钱低。
对很多代理者来讲，开始营业前后忙和操心的就是怎么样让顾客知道我们的店和经营的产品，为此，需要投资很多历程及财力，并且成效也很难保障。伍忠黄家烤肉已声明远播，另外央视、地方电台、报刊等强势媒体不断予以报道，代理黄家烤肉，在宣传方面就可省下好多心思和本钱，如此，经营者就可集中精力从事经营。
优势4、运营简单、收益大、回本飞速！
黄家烤肉商品毛利在50%以上，具备稳定而的市场需要，加上名声响亮、整猪烤制，卖点突出，总是一上市便备受关注，受客户喜爱。另外，烤肉礼盒是节日团购及送礼物佳品。加盟代理商兼营明水香米、龙山小米等章丘特产也可增加相当的经营收益。
优势5、模式革新 经营灵活
伍忠黄家烤肉作为历史悠久的特点商品，对进步模式进行革新、导入特许经营进行进步，并拟定了灵活的经营方法。可在商场超市设专柜、可开专卖店、也可以开特点饭店。
优势6、切实支持 创业无忧
总部为加盟代理商提供技术培训、技术支持.经验丰富、业务熟练的代理加盟专家为加盟代理商提供开始营业、装修等经营指导，统一的商标、商号、实体门店形象和企业VI视觉系统，配送宣传光盘、礼盒包装、手提袋等营销品,帮助加盟代理商发展财富的道路。
黄家烤肉行情分析
1956年，黄家烤肉参加全国食品展览会，会上，周恩来总理和朱德委员长亲临品尝，均给予高度评价，并向海外的朋友介绍，被评为全国烤肉名。1987年，黄家烤肉被评为“济南风味小吃”；1988年12月，黄家烤肉荣获中国首届食品展会银奖；进入上世纪90年代，黄家烤肉更是多次获奖，声名远播。
黄家烤肉食用方法多样，符合大海量种美食需要！
1、单食鲜香可口：皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻；
2、烤肉炖豆腐：锅中放入适当清水煮沸，将切好的烤肉放入锅中，再煮沸约2-3分钟后，放入切好的豆腐、白菜至煮沸，停火，加入蒜末、辣椒粉(因人而异)，即可食用；
3、夹烧饼（章丘一绝）：将切好的烤肉（五花肉好）放入刚出炉的烧饼中，一会儿即食。再佐以章丘大葱，则别有一番风味。清香四溢满口留香；
4、煎饼、大葱卷烤肉
5、青菜爆炒
黄家烤肉代理加盟策略
